喜迎二十大·中山這十年（6）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 激發(fā)中山鄉(xiāng)村新動能
新品種引進(jìn)、工廠化種養(yǎng)、流通渠道拓寬……過去10年，中山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)生了巨大的變化。在這10年間，中山農(nóng)業(yè)從最初的小散戶種養(yǎng)、線下面對面單一購買渠道，逐漸走上集約化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。在這一過程中，不少農(nóng)戶還紛紛嘗試新鮮事物，引進(jìn)新品種新技術(shù)、探索銷售新模式等，逐步形成了主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、區(qū)域特色優(yōu)勢明顯的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
“新模式”助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
走進(jìn)南區(qū)街道園仔山菌業(yè)培育房，走道兩旁壘起十幾層高的金針菇培養(yǎng)瓶。
“1萬多平方米的培育房，全部進(jìn)行數(shù)據(jù)化管理?！眻@仔山菌業(yè)創(chuàng)始人賴亞平說，培育房里面的空氣、水分、光照等都經(jīng)過嚴(yán)格把控，空氣也都是充分凈化后才輸送進(jìn)來，按照金針菇生長的“性格喜好”進(jìn)行調(diào)節(jié)管理，所有生產(chǎn)數(shù)據(jù)也全部上傳到數(shù)據(jù)庫，從原材料采購到銷售全過程，從單產(chǎn)量和污染率的成本關(guān)系，營收體系都能全程“掌上看”，完全實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)管理生產(chǎn)之路。
工人們對金針菇進(jìn)行包裝。記者 明劍 攝
2012年，賴亞平兄弟聯(lián)手創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立了中山園仔山菌業(yè)股份有限公司，開啟了工廠化“種菇”模式。10年來，他們用工業(yè)自動化模式來種植金針菇，靠著工業(yè)化、智能化生產(chǎn)，該企業(yè)每天產(chǎn)出上百噸的金針菇輸往全國各地，助力中山農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
黑色的養(yǎng)殖桶立在地面上，每個(gè)高1.7米、直徑3米、水深1.5米，容量達(dá)10立方米。民眾街道上網(wǎng)村的中山開拓生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司內(nèi)，企業(yè)負(fù)責(zé)人羅強(qiáng)正在連片200個(gè)養(yǎng)殖桶之間穿行，拿起撈網(wǎng)，檢視桶中剛投放的桂花魚苗。
羅強(qiáng)介紹，基地的200個(gè)養(yǎng)殖桶，年產(chǎn)桂花魚40萬公斤，按照一畝空地上放60個(gè)養(yǎng)殖桶計(jì)算，這塊地的平均畝產(chǎn)可達(dá)6000公斤，超過普通養(yǎng)殖戶50%以上。養(yǎng)殖桶只是該基地循環(huán)水生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)的一部分，養(yǎng)殖污水通過管網(wǎng)，相繼經(jīng)過餌料生物及低等經(jīng)濟(jì)動物培養(yǎng)區(qū)、輔助魚類養(yǎng)殖區(qū)、挺水類經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物（水稻）栽培區(qū)、沉水植物栽培區(qū)共四級處理池。
從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)金針菇著手，賴亞平兄弟靠著敏銳的視角和先進(jìn)的技術(shù)，用10年時(shí)間，走上了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。而位于民眾街道的循環(huán)水生態(tài)系統(tǒng)種養(yǎng)基地，則是羅強(qiáng)用14年時(shí)間，破解生態(tài)養(yǎng)殖密碼的實(shí)踐。兩個(gè)種養(yǎng)領(lǐng)域的新時(shí)代農(nóng)戶，都在各自領(lǐng)域上不斷創(chuàng)新發(fā)展，而這種創(chuàng)新發(fā)展的農(nóng)業(yè)思維方式，正是中山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的具體體現(xiàn)。
“大數(shù)據(jù)”擴(kuò)寬傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售渠道
一個(gè)支架、一部手機(jī)、一片姹紫嫣紅的花海，橫欄鎮(zhèn)“探花姐姐”們便開始了帶貨日常。
近10年來，中山已建成華南最大的花木生產(chǎn)基地，其中有“中國花木之鄉(xiāng)”之稱的橫欄鎮(zhèn)便是核心產(chǎn)區(qū)，花木產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)之一。花木產(chǎn)業(yè)逐步走向規(guī)?；F(xiàn)代化的同時(shí)，花木流通渠道也在悄然發(fā)生變化。入行十多年的梁煥玲，受到今年初疫情反復(fù)的影響，花木銷售遇冷。也正是這一時(shí)候，橫欄鎮(zhèn)婦聯(lián)推出“探花姐姐”花木導(dǎo)購員培育計(jì)劃，教授他們通過短視頻拍攝、直播帶貨的形式，打開銷售渠道。
“探花姐姐”在自家花木檔口嘗試短視頻帶貨。記者 陳家杰 攝
與梁煥玲不同的是，從小生于花木世家的盧坤鴻，對于花木有著難以割舍的情懷。盧坤鴻把眼光聚焦在推動中山花木產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面，希望通過建立供應(yīng)鏈管理平臺與工程數(shù)字化管理平臺，為傳統(tǒng)花木行業(yè)降本增效，解決傳統(tǒng)花木產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、銷售渠道、產(chǎn)品升級等園林行業(yè)痛點(diǎn)。
前段時(shí)間，“建行杯”廣東省第二屆農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽中，盧坤鴻的德潤“苗社”——“京東自營”模式的苗木集采數(shù)智平臺項(xiàng)目入圍半決賽。對于該項(xiàng)目，盧坤鴻有著明確的規(guī)劃，“苗社”平臺采用電商模式，輔以物流和供應(yīng)鏈金融服務(wù)，打造“京東自營”模式的苗木代購平臺，實(shí)現(xiàn)訂貨商城、農(nóng)戶管理、物流配送等“一條龍”服務(wù)，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)真正搭上“大數(shù)據(jù)”快車，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。除此之外，2016年8月，一款移動互聯(lián)網(wǎng)科技建設(shè)的數(shù)字化平臺“苗倉”在中山正式上線，這一數(shù)字化平臺，發(fā)展成為“電子交易+現(xiàn)代物流+數(shù)字經(jīng)濟(jì)+供應(yīng)鏈金融”的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺。
10年來，隨著信息技術(shù)的高速發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的銷售模式正在逐步演變，從以往單一的線下銷售模式，演變成全新的“大數(shù)據(jù)”時(shí)代。直播帶貨、銷售服務(wù)平臺的出現(xiàn)，更為中山廣大農(nóng)戶開辟出了新機(jī)遇，也為越來越多的農(nóng)戶啟了新的致富門路。
產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展激發(fā)鄉(xiāng)村新動能
今年5月18日，中山市省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目集中動工儀式在中山黃圃舉行。按照省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)，分別以臘味和生魚為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的黃圃鎮(zhèn)和三角鎮(zhèn)將打造集種養(yǎng)循環(huán)及規(guī)?；?、加工集群化、科技集成化、營銷品牌化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供樣板示范。
10年來，中山持續(xù)以“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”為抓手，形成一批主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、區(qū)域特色優(yōu)勢明顯、市場前景較好、組織化程度較高、農(nóng)民增收效果顯著的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，中山通過培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與小農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成“合作社+科研機(jī)構(gòu)+龍頭企業(yè)”“家庭農(nóng)場+合作社+企業(yè)”等聯(lián)合機(jī)制，培育一批組織聯(lián)系緊密、產(chǎn)業(yè)深度融合、帶動作用突出的聯(lián)合體，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也從最初的散戶種養(yǎng)，逐步走向集群式發(fā)展。
據(jù)中山市農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，目前全市共有國家級“一村一品”示范鎮(zhèn)2個(gè)，省級專業(yè)鎮(zhèn)6個(gè)、專業(yè)村16個(gè)，市級專業(yè)鎮(zhèn)7個(gè)、專業(yè)村22個(gè)；國家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)15家，市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)60家。市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)銷售收入147.55億元，帶動農(nóng)戶9.08萬戶，帶動農(nóng)戶增收總額33.6億元，戶均增收3.7萬元。
見習(xí)編輯 賴彤瑤 二審 周振捷 三審 陳浩勤
