中山市，作為“中國(guó)粵菜名城”，在中西方文化交匯、傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝交融中不斷推陳出新，形成獨(dú)特的中山美食菜譜。
本期，小編帶你走進(jìn)南區(qū)街道、黃圃鎮(zhèn)和橫欄鎮(zhèn)的馳名餐館和特色美食，讓您領(lǐng)略中山內(nèi)涵深厚的美食世界，滿(mǎn)足您“來(lái)了就不想走”的味蕾旅行。
南區(qū)街道古稱(chēng)“良都”
蘊(yùn)藏著深厚的文旅和美食資源
這里誕生了中山最早的粵菜酒樓之一
開(kāi)業(yè)于1988年的南海漁村
有經(jīng)營(yíng)20余年的
傳統(tǒng)港式茶樓愛(ài)群食店
還有中山十大特色美食街區(qū)
環(huán)城美食街
可滿(mǎn)足食客們的不同風(fēng)味需求
南海漁村
南海漁村主營(yíng)鮮活海鮮，注重花式品種的變換和營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，有火烤乳豬、燒乳鴿、金牌菠蘿包等招牌美食，招牌鹽焗雞曾獲金獎(jiǎng)。而晶瑩粉嫩的蝦餃皮是南海漁村特制的，蝦餃要一“啖”一只，一“啖”爆汁，這樣吃才有意思。
地址：中山市南區(qū)街道城南一路3號(hào)
電話：0760-88891389
愛(ài)群食店
愛(ài)群食店僅在早午茶時(shí)段營(yíng)業(yè)，茶點(diǎn)品種繁多。在這里，您可以尋覓到眾多懷舊港式點(diǎn)心，如香甜可口的蓮蓉包、風(fēng)味獨(dú)特的鴨腳扎等，每一口都承載著經(jīng)典的味道與回憶。作為中山為數(shù)不多保留了傳統(tǒng)的自取點(diǎn)心模式的茶樓，熱氣騰騰的蒸籠堆滿(mǎn)檔口，非常有煙火氣。
地址：中山市南區(qū)街道銀潭二路25-27號(hào)
電話：0760-88892881
德益友海鮮美食酒樓
德益友海鮮美食酒樓
特色菜品主要有冰鎮(zhèn)咕嚕肉、沙姜撈豬手、安心油條等。冰鎮(zhèn)咕嚕肉，汁水鎖在肉內(nèi)，酸甜解膩。包間都是以環(huán)城、城南、渡頭等南區(qū)各條村來(lái)命名的，頗具特色。
地址：中山市城南一路9號(hào)
電話：0760-88890887
婚暖禮宴餐廳
婚暖禮宴餐廳是一家專(zhuān)注于婚禮宴會(huì)的餐廳，這里的宴席“硬菜”融合創(chuàng)新，比如香茅焗龍蝦清新又入味，一品南瓜佛跳墻體面又新意?，F(xiàn)在還開(kāi)設(shè)了早茶市，金枕榴蓮包、四色蝦餃皇、狀元及第粥……“大件夾抵食”是很多人對(duì)它的評(píng)價(jià)。
地址：中山市南區(qū)街道城南二路120-128號(hào)
電話：0760-88915927
作為廣式臘味發(fā)源地之一
黃圃鎮(zhèn)憑借其傳統(tǒng)的臘味制作工藝
和獨(dú)特的口味吸引了廣大的食客
這里匯聚了關(guān)家尾頭菜、黃圃臘味煲仔飯
橫檔風(fēng)鱔、大魁黃沙蜆等地方特色美食
每一道都足以讓您盡享口福，流連忘返
味可道酒家
味可道酒家主營(yíng)地道嶺南美食，先后榮獲“中華餐飲名店”“中華美食地標(biāo)”等榮譽(yù)。酒樓研發(fā)創(chuàng)作出別出心裁的臘味九大簋宴席，受到多方關(guān)注與食客們的追捧。
地址：中山市黃圃鎮(zhèn)新豐北路84號(hào)
電話：0760-88777888
津津海鮮酒樓
津津海鮮酒樓出品精良、環(huán)境舒適、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，是中山北部“老字號(hào)”餐飲單位。招牌水晶雞、爆汁妙齡乳鴿、陳年花雕醉蟹、特色炒什錦這幾道特色菜以獨(dú)特的烹飪方法，在保留食材鮮美的基礎(chǔ)上達(dá)到美味的極致，讓人食過(guò)翻尋味。
地址：中山市康盛路38號(hào)
電話：0760-23232813
紅灣酒樓
紅灣酒樓是一家園林式酒樓，主要經(jīng)營(yíng)粵菜、港式燒臘、生猛海鮮。有大小接待房間34間，宴會(huì)廳多功能廳配套齊全，可以承接各種大小宴會(huì)。店內(nèi)彭公鵝、農(nóng)家騸雞水魚(yú)火鍋、胡椒香煎海鱔、黃金番茄夾等多款特色美食，獲得市民游客的高度好評(píng)。
地址：中山市黃圃鎮(zhèn)橫石路1號(hào)
電話：0760-23301118
優(yōu)食坊
優(yōu)食坊采用蒸烹技藝，追求保留食材的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，傳承和發(fā)揚(yáng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的蒸文化，倡導(dǎo)食物多樣、少油、少鹽、少糖、合理膳食的理念，為食客們提供營(yíng)養(yǎng)健康的餐飲。
地址：中山市康盛路38號(hào)
電話：0760-28211818
橫欄鎮(zhèn)是
馳名國(guó)內(nèi)外的中國(guó)花木之鄉(xiāng)
千里西江滋潤(rùn)萬(wàn)物
也成就了橫欄以西江河鮮
和農(nóng)家菜為主打的美食特色
白天西江畔賞花海觀日落
夜晚在橫欄秀燈光品美食
成為游客在橫欄探尋文旅勝境
享受美味的生動(dòng)寫(xiě)照
大唐東海鮮飯店
大唐東海鮮飯店主打簸箕三味魚(yú)、黑椒燒鵝等。環(huán)境清新雅致大氣，適合婚宴壽宴、喬遷宴等各種喜慶筵席。
大唐東海鮮飯店(橫欄店)
地址：中山市橫欄鎮(zhèn)富橫西路16號(hào)16棟1號(hào)
聯(lián)系電話：0760-87566187
星威鴿餐廳
星威鴿餐廳館專(zhuān)注做鴿20余年，招牌鹽焗鴿肉嫩多汁，土茯苓鴿湯濃郁鮮香、清熱解毒，特色豬肚雞煲湯鮮肉美。還有臘味飯、燒鵝、海鱔燜雞等菜品也得到廣大食客的一致好評(píng)。
地址：橫欄鎮(zhèn)西沖東路38號(hào)北90米
聯(lián)系電話：0760-87682666
六沙村球場(chǎng)燒鵝飯店
六沙村球場(chǎng)燒鵝飯店燒鵝皮脆肉嫰，腌制入味，醬汁濃香，價(jià)錢(qián)公道。煎焗大頭魚(yú)、焗鵝雜、蕉蕾雞絲粥等招牌菜同樣值得一試。
地址：中山市六沙五一巷與六沙北二街交叉口
聯(lián)系電話：0760-87686677
人間煙火氣
自在中山城
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
