為擦亮中山“中國粵菜名城”品牌，全力推進(jìn)“粵菜師傅”工程，服務(wù)“百千萬工程”，提高港口排骨飯?zhí)厣朗澄幕放频闹群陀绊懥?，助力鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，9月21日，港口鎮(zhèn)在森里上城V-Park廣場(chǎng)舉辦“地道港口味·匠心排骨飯”——中山市港口鎮(zhèn)首屆港口排骨飯爭(zhēng)霸賽暨第三屆“粵菜師傅”“香山工匠杯”中式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽。
烹飪比賽火熱展開，參賽選手按照比賽要求，各自秀出看家本領(lǐng)，用心炮制檸檬排骨飯、港口沙爹排骨飯、木姜子排骨飯、開胃醬蒸排骨飯……把自己對(duì)美食的理解融匯到菜品中。參賽選手在90分鐘內(nèi)進(jìn)行了港口排骨飯和自選菜式的兩輪比拼，為市民群眾帶來了一場(chǎng)精彩的廚藝對(duì)決。
比賽現(xiàn)場(chǎng)除了有現(xiàn)場(chǎng)制作的港口排骨飯和1000只乳鴿優(yōu)惠出售外，還有港口鎮(zhèn)青少年藝術(shù)團(tuán)、創(chuàng)業(yè)集市團(tuán)隊(duì)和上乘駐場(chǎng)樂隊(duì)帶來的精彩節(jié)目展演，吸引了大批市民群眾前來觀看。
經(jīng)過激烈角逐
港口排骨飯制作單項(xiàng)獎(jiǎng)
“港口排骨飯?zhí)厣辍?/p>
“港口排骨飯?zhí)厣辍?/p>
等各項(xiàng)賽事評(píng)選結(jié)果出爐
活動(dòng)的尾聲，以拍賣港口排骨飯制作三甲出品的港口排骨飯的方式將全場(chǎng)氣氛推向了高潮。經(jīng)過多輪的激烈競(jìng)拍，中山市港龍大酒樓名廚郭敏鋒出品的“狀元排骨飯”，以888元的“好彩頭”一錘定音，“榜眼排骨飯”和“探花排骨飯”也以起拍價(jià)翻倍的價(jià)格被現(xiàn)場(chǎng)觀眾競(jìng)得。據(jù)了解，拍賣所得將用于港口本土美食推廣，將為市民朋友帶來更多港口美食體驗(yàn)活動(dòng)。
港口排骨飯不僅是
港口鎮(zhèn)的一張美食名片
更是承載著無數(shù)食客味蕾記憶
與情感寄托的經(jīng)典之作
來到港口
去哪里吃排骨飯
怎么聯(lián)系 怎么走
是不少市民游客最關(guān)心的事
《港口排骨飯覓食地圖》應(yīng)運(yùn)而生
并在港口鎮(zhèn)首屆港口排骨飯爭(zhēng)霸賽上首發(fā)
據(jù)介紹
《港口排骨飯覓食地圖》
共收錄港口排骨飯商家27家
詳細(xì)展示餐廳位置、
特色菜品、美食熱線等信息
港口排骨飯餐廳簡(jiǎn)介
「 港龍大酒樓 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)興港南路19號(hào)
電話：0760-88409838
「 金上濠大酒樓 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)美景西路1號(hào)
電話：0760-28162288
「 大友酒樓 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)興港南路23號(hào)
電話：0760-88408818
「 坤記岐港漁邨 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)廣安街1號(hào)
電話：0760-88402427
「 福怡軒酒樓 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)美景西路5號(hào)60卡
電話：0760-88438868
「 富匯人家 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)興港南路48號(hào)
電話：0760-88512688
「 聚云軒酒樓 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)工業(yè)大道55號(hào)
電話：0760-88433168
「 亨記食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)港口大道美景花園22號(hào)
電話：0760-88483328
「 牛奇排骨飯 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)大豐社街84號(hào)之一首層第1卡
電話：13318278892
「 財(cái)記排骨飯 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)大口沖街與沙港中路交叉口
電話：13425485377
「 錫記排骨飯 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)長庚街85之一
電話：13549854293
「 福記食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)沙港中路與大口沖街交叉東20米
電話：13532076173
「 妹仔食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)沙港西路98號(hào)
電話：15361359941
「 牛奇排骨飯第一分店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)群眾新村一街3號(hào)首層
電話：13924986367
「 兜峰食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)群眾新村一街2號(hào)首層
電話：13432136974
「 日記煲仔飯 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)浪涌尾街8號(hào)首層
電話：15119141128
「 楓葉私房菜 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)港福路19號(hào)一層9號(hào)商鋪
電話：13543812428
「 洪勝食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)群眾村六隊(duì)朝陽街120號(hào)
電話：13543818736
「 肥肥食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)東長堤大道99號(hào)首層
電話：13590709188
「 蘇耀食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)福茂街1號(hào)首層之二
電話：13590806137
「 昌記老字號(hào) 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)美景西路3號(hào)東11卡
電話：13802695888
「 機(jī)關(guān)昌食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)銀庫路2號(hào)6卡之一
電話：13824724755
「 第二度魚片粥 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)美景西路19號(hào)首層第2卡
電話：13415388159
「 港友排骨飯 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)沙港西路55號(hào)首層第4卡
電話：13112949656
「 四海食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)木河逕西路7號(hào)領(lǐng)尚明珠苑4幢5卡
電話：13590710143
「 滿勝食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)勝隆西路6號(hào)63卡
電話：13531766611
「 淺水湖食坊 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)興港中路1號(hào)
電話：13823937338
《港口排骨飯覓食地圖》不僅是美食指引，更是開啟港口精彩之旅的鑰匙。市民游客可以按照地圖上的標(biāo)注，在品嘗美味港口排骨飯的同時(shí)，游覽中山抗日游擊小隊(duì)成立遺址公園、中山濕地公園、中順大圍馬大豐落羽杉群等眾多精彩港口景點(diǎn)，漫步城央錦繡、穿梭舊街老巷，全方位、多角度感受港口的獨(dú)特魅力。
讓我們一起“按圖索驥”
踏上美食與美景交織的旅程
盡情享受鮮嫩多汁
香氣四溢的港口排骨飯
領(lǐng)略港口風(fēng)土人情
留下屬于自己的美好回憶吧！
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
