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              美食頻道
              味道三角|袁執(zhí)食店:18年用心做好一只蹄
              發(fā)布時間:2024-07-16 來源:三角發(fā)布

              在廣東

              本地人請客吃飯

              最走心、最美味的選擇

              既不是裝潢高檔的星級酒店

              也不是米其林評出的多少顆星

              能讓老廣心服口服

              呼朋引伴去吃的——“農(nóng)家樂”

              這不是一般意義上的“農(nóng)家樂”

              而是更接近純粹的

              講求鮮活體驗和極致口感的美食農(nóng)莊

              在三角,也有這樣一家本地人才知道的食肆——袁執(zhí)食店,18年來始終如一聚焦粵菜“重食材本味,輕復(fù)雜調(diào)味”的精髓,憑借特色菜肴、超高性價比,管“飽”更管“好”,贏得廣大新老客戶的一致青睞!

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              雞有雞味,魚有魚味

              “不時不吃,不鮮不吃,原汁原味,講究鑊氣”

              來袁執(zhí)吃一頓地道三角農(nóng)家菜

              品味三角味道精髓

              招牌菜

              特色燜牛蹄

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              每桌人手一只的鹵牛蹄

              豐富的膠原蛋白,低脂肪

              口感香濃軟彈

              必點菜

              石潭魚


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              食店緊挨著就是一個深幾十米的采石潭,各種各樣的石潭魚在這里面生長,這些魚口感鮮甜彈牙,沒有泥腥味,新鮮制作的酸菜燜魚、鮮花椒蒸魚、胡椒鹽水魚、松子魚等菜式廣受歡迎。

              特色菜

              大盤蒸沙欄雞


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              原產(chǎn)于三角鎮(zhèn)的沙欄雞是中山名產(chǎn)品,廣東四大名雞之一,原汁原味的白切做法將沙欄雞的鮮嫩無腥、肉質(zhì)緊實、雞皮爽脆體現(xiàn)得淋漓盡致,是廣東人無法拒絕的“夢中情雞”。

              除了這些特色招牌菜

              炒雜錦

              酸菜炒大腸

              椒鹽排骨

              秘制牛腩等菜式

              也應(yīng)有盡有

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              店鋪山水環(huán)繞

              各式農(nóng)家美味上桌,邊吃、邊聊

              就是最地道的三角老饕體驗

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              ◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平

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