2月23日，為期五天的“博愛之城 美味中山”中山元宵美食優(yōu)品嘉年華活動(dòng)在孫文西路文化旅游步行街舉行，時(shí)間持續(xù)至27日。
“在中山美食中，年糕寓意步步高升，而石岐炸乳鴿更是中山的標(biāo)志美食。”在嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣東粵菜師傅、曾代表中山參加全國(guó)大賽的陳建雄左手煎年糕，右手炸乳鴿，忙得不亦樂乎。
“元宵佳節(jié)是中國(guó)人的重要節(jié)日，能讓游客品嘗到中山美食，我也非常樂意為顧客下廚?！痹诿朗硵偽坏牧硪贿?，中國(guó)烹飪大師、廣東省五星“粵菜師傅”名廚、鄉(xiāng)村工匠烹飪類正高級(jí)工程師林開勝正為游客們大顯身手。
在整條步行街美食攤位中，中山蘆兜粽、民眾炸香蕉、古鎮(zhèn)煎魚餅等中山美食吸引不少市民與游客品嘗。
“這里的瓦罐炭火燒雞翅、榴蓮餅等，我都非常喜歡，聽說元宵節(jié)當(dāng)晚，小廣場(chǎng)還有中山醉龍舞、潮汕英歌舞觀看，我打算繼續(xù)留下來一飽眼福。”從湛江過來的游客黃女士對(duì)記者表示。
據(jù)悉，為了貫徹落實(shí)好“文化興城”戰(zhàn)略部署，推動(dòng)文商旅融合發(fā)展，烘托元宵佳節(jié)喜慶、熱鬧的節(jié)日氛圍，豐富廣大群眾文化生活，中山市商務(wù)局、石岐街道辦事處主辦了本次“博愛之城 美味中山”中山元宵美食優(yōu)品嘉年華活動(dòng)。2月23日至27日，除了在步行街設(shè)40個(gè)中山及周邊城市的特色美食、產(chǎn)業(yè)文創(chuàng)展銷攤位外，更有大型網(wǎng)紅打卡點(diǎn)及系列鬧元宵、賞民俗文化活動(dòng)。在元宵主題手工制作活動(dòng)區(qū)，市民與游客可以現(xiàn)場(chǎng)制作柿子湯圓、拓印團(tuán)扇、玫瑰餃子、拉花紙龍，觀賞小欖民間剪紙、三鄉(xiāng)木偶劇、樂隊(duì)表演等。
記者 柯頌 易承樂
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
