寒露，是二十四節(jié)氣之第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入寒露，時(shí)有冷空氣南下，晝夜溫差較大，秋燥明顯。在自然界中，陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉(zhuǎn)變，陽(yáng)氣漸退，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界的變化，以確保體內(nèi)的生理平衡。這時(shí)飲食要以滋陰潤(rùn)燥為主，那這個(gè)時(shí)節(jié)適合用南北杏來(lái)進(jìn)行食療。
南北杏是：一般是指南杏仁和北杏仁。南北杏具有潤(rùn)肺止咳、生精止咳的功效，10克以?xún)?nèi)。
食材：
南北杏、雪梨、銀耳、冰糖
做法：
銀耳提前泡軟，雪梨去芯切塊，南北杏洗干凈
把所有食材放入鍋中，煮40-50分鐘即可食用。
文/陳子捷 鄭建玲 文以靜
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